Кальций хлористый безводный Е 509 ОПТ

Name: Кальций хлористый безводный Е 509 ОПТ
Brand: ООО «Амекс-трейд»
SKU: D2312001453
Availability: InStock

Кальций хлористый безводный Е 509 ОПТ фото 1

Кальций хлористый безводный Е 509 ОПТ фото 2

Условия передачи

Описание

Кальций хлористый безводный Е 509.

Хлорид кальция был зарегистрирован как пищевая добавка, и сейчас активно включается в состав продуктов питания. 

По классификации Е 509 принадлежит к группе эмульгаторов и чаще всего применяется в пищевой промышленности как отвердитель. В основном эта добавка активно используется при производстве творога, сыра и сухого молока. 

В последнем случае он служит для сгущения продукта, поскольку ионы кальция прекрасно связывают белки, а также для увеличения его конечного количества. 

Иногда известковую воду (концентрированный раствор гидроксида кальция) добавляют и в сливки в процессе отделения их от цельного молока: это способствует понижению их кислотности перед пастеризацией и переработкой в масло. Снятое молоко потом подкисляют отдельно, отделяя казеин, который затем служит для других целей. 

Кроме этого, пищевую добавку E 509 можно встретить в составе мармелада и желе, а также консервированных фруктов и овощей.

Опт по запросу.

Характеристики

Бренд: Нет

Страна производства: Россия

Тип товара: Пищевая добавка

Фасовка: 25 кг

Упаковка: Мешок бумажный

Обозначение: Е 509

Формула: CaCl2

Внешний вид: Порошок белого цвета

#D2312001453

Постоянное предложение, поштучно

По запросу

ООО «Амекс-трейд»

4.5

Компания

Просмотры 1

Кол-во продаж 0

Аудиторская проверка

Дата публикации December 6, 2023

Получение

Москва Изменить

Самовывоз

не позже 9 December , бесплатно