Вакуумный массажер МПТK1000

Производитель
Условия передачи

Описание

Предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также при приготовлении различных полуфабрикатов — шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой.

Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.

Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т. п.

Характеристики

Аудиторская проверка
Не проводилась
Исполнение
высококачественная пищевая нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3.5
Напряжение, В
380
Объём чаши, л
1000
Загрузка, кг
400-600
Скорость вращения барабана регулируемая, об/мин
4-12
Степень вакуума, мПа
-0.08
Габаритные размеры, мм
2190×1300×1720
Мощность, кВт
805

#D2302004774

Постоянное предложение, поштучно, по запросу
По запросу
Просмотры 3
Кол-во продаж 0
Аудиторская проверка Не проводилась
Дата публикации February 21, 2023

Получение

Москва Изменить

Доставка продавцом

Договорная