Порошок из сушёных яблок

Описание

Характеристики

Тип

Порошок

Страна

Россия

Бренд

ECO FRUIT WAY

Состав

Яблоко

Цвет

От светло-жёлтого до оранжевого. Допускается розовый оттенок, свойственный некоторым сортам яблока

Вкус и запах

Свежий, не плесневелый, кисловато-сладкий. Посторонний вкус и запах не допускаются

Внешний вид

Сушеный порошок одного вида с удаленной кожицей, без семенной камеры. Допустимо легко устранимое комкование и прессование

Область применения

Для использования в пищевой промышленности

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения в упаковке

Хранить при температуре не выше + 20º С, при влажности не более 70%

Способ производства

Высушивание, измельчение

Массовая доля влаги, %, не более

10.0

Засахаренные плоды

Не допускается

Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более

0.5

Наличие минеральных примесей, ощущаемых органолептически

Не допускается

Метало-примеси и другие посторонние примеси

Не допускается

Метало-примеси и другие посторонние примеси

Не допускается

Массовая доля диоксида серы Е220 мг/кг, не более

Не более 200.0 мг/кг

КМАФАнМ, КОЕ/г

Не более 5 х 10⁴

БГКП (коли – формы)

В 0.1 г не допускается

Патогенные микроорганизмы , в т.ч сальмонеллы

В 25 г не допускается

Плесени, КОЕ/г

Не более 5 х 10²

Дрожжи, КОЕ\г

Не более 5 х 10²

Пестициды, ГХЦГ, мг\кг ДДТ и его метаболиты (ДДД, ДДЭ)

Не более 0.1

Свинец мг\ гк

Не более 0.4

Кадмий мг\ гк

Не более 0.03

Мышяк, мг\ гк

Мышяк, мг\ гк

Ртуть, мг\ гк

Не более 0.02

Энергетическая ценность/Калорийность

1044кДж / 245кКл

Белки

2.2г / 2.37 %

Жиры

0.1 г / 0.15 %

Углеводы

59 г / 41.84 %

Пищевые волокна

14 г / 74 %

Упаковка

Гофра картон короб № 7 , пакет вкладыш ПНД 70×65/25 мкм

Нетто

10 кг — 20 коробов

Брутто

10.3 кг — 20 коробов

Относят к категории

«free from»: «без сахара», «без глютена», «без лактозы», «без сои», «без яиц», «без молока», «без ингредиентов животного происхождения»