Мясорубка МИМ-300М-01

Name: Мясорубка МИМ-300М-01
Brand: ООО «МЯСНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ»
SKU: D2303000419
Availability: InStock

Условия передачи

Описание

Мясорубка МИМ-300М-01.

Принцип работы:
Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)°С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемое сырьё загружается в приёмное отверстие и попадает на подающий шнек. Подающий шнек толкает сырьё на режущую систему, состоящую из крестовых ножей и подрезных решёток. В режущей системе сырьё измельчается и через выходную решётку выходит из мясорубке, вываливаясь в приготовленную заранее ёмкость. Для набивки колбасной оболочки используется специальная насадка.

Особенности и преимущества:
— Режим «Реверс».
— Облицовка из нержавеющей стали.
— Применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса.
— Установка вентилируемого трехфазного двигателя, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.