Глицерин пищевой Е 422

Условия передачи

Описание

Влагоудерживающий агент в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Загуститель и эмульгатор в мягких батончиках.

Глицери́н (глицерóл, пропантриол-1,2,3) — простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой C3H5(OH)3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.

Глицерин — бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость, смешивается с водой в любых пропорциях. Сладкий на вкус, отчего и получил своё название. В соединении с пропиленгликолем становится более текучим.

Область применения жидкого глицерина разнообразна: пищевая промышленность, табачное производство, электронные сигареты, медицинская промышленность, производство моющих и косметических средств, сельское хозяйство, текстильная, бумажная и кожевенная отрасли промышленности, производство пластмасс, лакокрасочная промышленность, электротехника и радиотехника (в качестве флюса при пайке).

Пищевой глицерин относится к группе стабилизаторов, обладающих свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости и консистенции

Характеристики

Аудиторская проверка
Не проводилась
Внешний вид
Бесцветная жидкость, без запаха
Содержание основного вещества, %, не менее
99,5
Цветность APHA, макс
10
Плотность при 25C˚, гр/см3, не менее
1,257
Содержание жирных кислот и сложных эфиров, %, не более
0,1
Содержание воды, %, не более
0,2
Содержание хлорсодержащих веществ (в пересчете на хлор), мг/кг, не более
10
Содержание сульфатной золы, %, не менее
0,01
Содержание бутантриола, %, не более
0,2
Содержание 3-монохлорорганическим-пропан 1-2 диола, мг/кг, не более
0,1
Содержание алколеина, глюкозы и аммониевых соединений, мг/кг, не более
Встречает тест Е422 Пол. ЕС 321/2012
Содержание мышьяка, мг/кг, не более
0,1
Содержание кадмия, мг/кг, не более
0,03
Содержание свинца, мг/кг, не более
0,01
Содержание ртути, мг/кг, не более
35

#D2304016755

Постоянное предложение, поштучно, по запросу
По запросу
Просмотры 3
Кол-во продаж 0
Аудиторская проверка Не проводилась
Дата публикации April 23, 2023

Получение

Москва Изменить

Самовывоз

бесплатно

Доставка продавцом

Договорная