Сыр «Раклет Gourmet» 50 % выдержка 5 мес половина колеса

Name: Сыр «Раклет Gourmet» 50 выдержка 5 мес половина колеса
Brand: ИП Шевченко Александр Александрович
SKU: D2401000285
Price: 1205 RUB
Availability: InStock

Сыр «Раклет Gourmet» 50 % выдержка 5 мес половина колеса фото 1

Условия передачи

Описание

Сыр «Раклет Gourmet» 50 % выдержка 5 мес половина колеса.

Выдержанный полутвёрдый сыр 50% жирности со сроком натурального вызревания не менее 150 суток. Изготавливается по традиционной европейской рецептуре швейцарского сыра из натурального молока высочайшего качества.

Наиболее известен в мире как сыр с мытой корочкой, который служит основой одноименного популярного швейцарского блюда.

Сыр обладает плотной, упругой, но при этом достаточно нежной эластичной мякотью, которая превосходно плавится и запекается без растекания. При нагревании расплавленный сыр с золотистой корочкой приобретает насыщенный островатый сливочный вкус и обволакивающий аромат со свойственными только ему нотками сырых грибов, который ни с чем не спутаешь.

Пропорции формы сырного колеса идеально подходят для профессионального использования в специальной раклетнице в условиях ресторана, раклет-бара и выездного кейтеринга.