Шкаф для созревания мяса MeatAge VI60

Name: Шкаф для созревания мяса MeatAge VI60
Brand: ООО «ПРАЙД ГРУПП»
SKU: D2410008045
Price: 201509 RUB
Availability: InStock

Шкаф для созревания мяса MeatAge VI60 фото 1

Shipping condition

Description

Шкаф MeatAge VI60 предназначен для сухого созревания (выдержки) мяса на предприятиях общественного питания и мясных производствах. Корпус, направляющие с крюками и полки выполнены из нержавеющей стали. Запираемая на ключ дверь изготовлена из ударопрочного закаленного стекла. Модель оснащена оптической и акустической сигнализацией. Качественная очистка воздуха осуществляется благодаря УФ-стерилизации и системе вентиляции. Шкаф объемом 146 литров имеет точную регулировку влажности от 60% до 85% и температуры от +1 до +25°С. За счет постоянной циркуляции влаги внутри камеры мясо созревает с минимальными потерями в весе, 8% за 4 недели. Действует автоматическая оттайка с испарением конденсата. В комплекте идет 1 полка, 1 направляющая для крюков, 3 крюка и 1 лоток для соли.