Измельчитель для мяса Я3-ФИД

Name: Измельчитель для мяса Я3-ФИД
Brand: НПО «ДВА+К»
SKU: D2303000271
Availability: InStock

Shipping condition

Description

Измельчитель Я3-ФИД предназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно измельченного на волчке, а также для овощей, орехов, шоколада, творога.

Применяется для приготовления:
— фарша для вареных колбас, сосисок и сарделек;
— измельчения твердых и плавленых сыров в эмульсию;
— овощных пюре;
— соусов майонезов, кремов и др.;
— мясных паштетов;
— измельчение творога.

Имеет бесконтактный режущий механизм, состоящий из 3 неподвижных и 3 вращающихся дисковых ножей. Между вращающимися и неподвижными ножами имеется зазор в 0,5 мм. Длина волокон мяса превышает этот зазор. В режущем механизме дискового измельчителя происходит бесконтактное измельчение сырья с мягкой его поддержкой на неподвижных ножах.

На входе в режущий механизм устанавливается лопастное колесо, на выходе — лопастное колесо с прямыми лопастями наподобие рабочему колесу вихревого насоса. Поступление мяса к режущему механизму обеспечивается его весом и разрежением, создаваемым лопастями.

Specifications

Материал: Нержавеющая сталь

Производительность: 3000 кг/ч

Установленная мощность: 100 л

Размеры загрузочного окна: 3 / 3

Масса кусков измельченного сырья: 130 / 24

Высота выгрузки измельченного сырья: 160 / 24

Количество ножей: 3000 об/мин

Установленная мощность: 30 кВт

Шкаф управления: Встроенный

Преобразователь: Частотный

Назначение: Тонкое измельчение мясного сырья

Длина: 1400 мм

Ширина: 1350 мм

Высота: 1000 мм

Масса: 300 кг

#D2303000271

Permanent offer, piece by piece

По запросу

НПО «ДВА+К»

4.5

Компания

Просмотры 0

Кол-во продаж 0

Аудиторская проверка

Дата публикации March 2, 2023

Получение

Дублинино Изменить

Pick up

no later than 25 March , free of charge

Seller delivery

negotiable

Подборки товаров в категории Пищевое оборудование