b2b-marketplace

for example, Zinc pipe GOST 245-50.02 4 mm

Шкафы для вызревания CS107-Meat black Тип 1

Шкафы для вызревания CS107-Meat black Тип 1 фото 1

Shipping condition

Description

Шкафы для вызревания CS107-Meat black Тип 1.

Модель CS107-Meat (black) предназначена для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам Dry Aged столь высоко ценимых гурманами богатого  вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида.  Сухое созревание позволяет получить самые качественные и дорогие стейки.

Шкаф CS107-Meat дает возможность получить стейки разной степени выдержки в течение того количества дней, которые необходимы для их вызревания. Повысив при этом их маржинальность, ведь при наличии на предприятии шкафа есть смысл приобретать совсем свежее сырье, существенно более дешевое, чем ферментированное.

Ферментация важна и для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и иных сортов. В результате блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей.

Specifications

Температурный режим, °C: -2…+30

Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): До +40

Размеры, мм: 697х1005х1960

Толщина стенки корпуса, мм: 43

Объем, л: 700

Система электропитания, В/Гц: 230/50

Регулировка уровня влажности (диапазон), %: От 60 до 95

Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8000

Тип охлаждения: Динамический с мягким обдувом без заветривания

Хладагент: R290

Подсветка: Вертикальная

UV-лампа: Есть

Комплектация: Штанга + 2 перфорированные полки из нерж. стали

#D2308005639

Permanent offer, piece by piece

offer-info.on-request

Актобе ТехноХолод

4.5

Компания

Просмотры 758

Кол-во продаж 758

Аудиторская проверка Пройдена

Дата публикации August 10, 2023

Получение

Изменить

Pick up

no later than 14 December , free of charge

Recommendations for you

Permanent offer, piece by piece
Батарея аккумуляторная DEKO UNV2.0 STD, 20В, 2Ач, Li-Ion [063-4492]
ООО «СИТИЛИНК»
4.5
Москва, 1-ая Дубровская
RUB 1,660
Permanent offer, piece by piece
Костюм спортивный FUYOUKAI 2225SS
MTFORCE
4.5
г Москва, ул Электрозаводская
RUB 899
Permanent offer, piece by piece
Соус майонезный «Экономный Провансаль» 15 % ведро 10 кг ТМ «Нежный» ОПТ
Ирбис 2016
4.5
Казахстан, Караганда
≈RUB 931
Permanent offer, piece by piece
Кабель-канал 20х10 серия "Стандарт" (двойной замок)
ООО «НЕВАТЕКА»
4.5
Россия, Санкт-Петербург
RUB 5

Подборки товаров в категории Пищевое оборудование

Маслообразователи и маслоизготовители Запчасти для оборудования общепита Вспомогательное оборудование Слайсеры Моечное оборудование Миксеры планетарные Котлы варочные Стеллажи дефростационные Кондитерское оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Производство напитков Оборудование для переработки мяса Молочное оборудование Столы производственные Рыбоперерабатывающее оборудование Пивобезалкогольная промышленность Оборудование для фасовки и упаковки продуктов Обработка продуктов питания Еврорамы Тестоформовочное оборудование Мясоперерабатывающее оборудование Слайсеры Пищевые шланги и трубки Хлебопекарное и кондитерское оборудование Оборудование для субпродуктов Электрическая жаровня Рисоварки Бумага, фольга и пленки Сопутствующие товары для сыроделия Оборудование для пищевой промышленности Производство и обработка сыров Варочно-жарочное оборудование Миксеры планетарные