Поясничный отруб б/к замороженный (Strip Loin, Boneless) опт

Name: Поясничный отруб б/к замороженный Strip Loin, Boneless опт
Brand: ООО «Прайм Фудс»
SKU: D2309021816
Availability: InStock

Транспортные компании

Ликвидирована

Поясничный отруб б/к замороженный (Strip Loin, Boneless) опт фото 1

Поясничный отруб б/к замороженный (Strip Loin, Boneless) опт фото 2

Поясничный отруб б/к замороженный (Strip Loin, Boneless) опт фото 3

Условия передачи

Описание

Поясничный отруб б/к замороженный (Strip Loin, Boneless).

Поясничной отруб (тонкий край), не содержащий кости, грейдинга Top Choice Slim, продается замороженным, в вакуумной упаковке. С хорошо выраженной мраморной текстурой, нежирный, имеет лишь небольшую полоску жира по периметру. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами.

У Стриплоина яркий и насыщенный мясной вкус, поэтому зачастую он считается мужским стейком. Для приготовления мясо должно пройти влажное вызревание не менее 14 дней, так как в процессе ферментации мышечная ткань становится более нежной, что еще сильнее обогащает вкус.

Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило — замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженные стейки просто невозможно правильно прожарить, так как в середине они могут еще не оттаять.

Условия опта обговариваются индивидуально при оформлении заказа.

Характеристики

Аудиторская проверка: Не проводилась

Бренд: ТМ Primebeef

Артикул: 66913

Откорм: Кукурузный

Упаковка: Вакуум

Средний вес короба: 18 кг

#D2309021816

Постоянное предложение, поштучно

По запросу

Доступно ∞

кг

ООО «Прайм Фудс»

4.5

Компания

Просмотры 758

Кол-во продаж 758

Аудиторская проверка Пройдена

Дата публикации 27 сентября 2023 г.

Получение

Изменить

Самовывоз

не позже 4 июня , бесплатно

Доставка продавцом

Договорная

Подборки товаров в категории Мясная продукция

Замороженные мясо и субпродукты Колбасы Шпикачки Продукты деликатесные из мяса птицы Субпродукты и жиры говяжьи Снеки и закуски Паштеты Мясо варено-копченое