Печь конвекционная XV 593 Unox

Name: Печь конвекционная XV 593 Unox
Brand: ООО «СНАБСЕРВИС»
SKU: D2311006251
Price: 124328 RUB
Availability: InStock

Условия передачи

Описание

Основные характеристики:
Подключение	380 В
Количество уровней	7
Расстояние между уровнями	67 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	механическая
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Мощность	10.5 кВт
Ширина	860 мм
Глубина	882 мм
Высота	930 мм
Вес (без упаковки)	80 кг
Описание:
Пароконвектомат UNOX XV 593 - инжекторная модель с механическим управлением.
Функции готовки:
Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эфф