Сыр с голубой плесенью «Стилтон Дольче» ОПТ

Name: Сыр с голубой плесенью «Стилтон Дольче» ОПТ
Brand: ООО «Соболев Сыр»
SKU: D2304017951
Price: 2450 RUB
Availability: InStock

Сыр с голубой плесенью «Стилтон Дольче» ОПТ фото 1

Сыр с голубой плесенью «Стилтон Дольче» ОПТ фото 2

O'tkazish shartlari

Tavsif

Сыр с голубой плесенью «Стилтон Дольче» — полумягкий сыр из коровьего молока.

Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира. Маслянистый, сливочный, фруктовый аромат с легкой горчинкой. Структура сыра кремовая, поэтому «Стилтон» буквально тает во рту.

Готовится «Стилтон Дольче» из жирного молока, мы ставим очень нежный сгусток и аккуратно недолго его перемешиваем, а после достижения определенного уровня кислотности солим и закладываем в формы. 70% успеха «Стилтона» — это процесс созревания, поэтому крайне важно отслеживать все его этапы. Через несколько недель созревания «Стилтон» прокалывается, чтобы необходимый для развития плесени кислород проник в центр большой головы.

«Стилтон» будет хорош в овощных крем-супах (особенно с брокколи), а также в пицце и в качестве базового ингредиента для сливочного соуса (в сочетании с «Чеддером») к пасте и другим блюдам.

Объём оптовой продажи обсуждается индивидуально.