Камеры Вяления Сушки и Холодного Копчения

Name: Камеры Вяления Сушки и Холодного Копчения
Brand: ООО «ХолодПрофи»
SKU: D2301005827
Availability: InStock

Камеры Вяления Сушки и Холодного Копчения фото 1

Условия передачи

Описание

Камера предназначена для вяления, сушки, и холодного копчения в технологической среде, представляющей собой смесь воздуха и дыма. Режим работы камеры автоматический - полуавтоматический при холодном копчении. Камера предназначена для эксплуатации в условиях умеренного климата. Камера может быть использована в цехах пищевого производства малой мощности, фермерских хозяйствах и т.п. Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок). В конструкции моноблока предусмотрена система очистки дыма. 
Камера состоит из:
- корпуса камеры,
- влагоотделителя,
- холодильного агрегата,
- пульта управления,
- силового шкафа,
- дымогенератора
- эл. двигателя с колесом вентилятора.
Внутренняя поверхность стен камеры изготовлены из нержавеющей стали, наружные поверхности – из стали Ст.3, окрашенной порошковой краской.
Основание, стенки корпуса и двери - полые. Пространство между наружной и внутренней обшивками заполнено термоизолирующим материалом. 
Оборудование изготавливается под заказ.