Сыр «Куршаваль» зрелый цилинд

Description

Specifications

Состав

Пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат и ферментный препарат лизоцим животного происхождения

Вес

До 0,8 кг

Созревание

40 суток

Форма

Половинка

Упаковка

Вакуумная

Срок годности

90 суток

Жиры

28,5 г

Белок

23,5 г

Энергетическая ценность

1467 кКал / 3505 кДж

Массовая доля жира

50 %