Свежая зелень «Розмарин», опт

Name: Свежая зелень «Розмарин», опт
Brand: КФХ Капаларан Денис Сергеевич
SKU: D2308020030
Availability: InStock

Shipping condition

Description

Розмарин — многолетний вечнозелёный кустарник высотой до 1,5–2 м, с тонкими игольчатыми листьями семейства Яснотковые. Его название восходит к латинскому «rosmarinus» — морская роса, и было дано ему не случайно: розмарин растет на морском берегу, в брызгах морской пены.

Розмарин обладает сильным ароматом: смесь хвои, мяты и камфоры, вкус розмарина слегка острый с ноткой имбиря.

Листья розмарина богаты эфирными маслами, в них содержится кальций, медь, магний, марганец, калий и витамины А, В6, С.

Используют листья в свежем и сушеном виде. Розмарин при тепловой обработке не теряет своих свойств, эту пряность можно добавлять в самом начале готовки. Лучше всего розмарин сочетается с рыбными и овощными блюдами. Свежие же листья прекрасно подойдут к салатам, придавая им пикантность. Свежий розмарин хорош при мариновании и вымачивании дичи, свинины, баранины, крольчатины — он помогает избавить мясо от неприятных запахов и добавить розмариновый запах

Минимальный заказ от 150 000 рублей.