Open a free account with Tochka

Get free voluntary health insurance for three months for yourself or a loved one.

Свежие овощи «Картофель Молодой», опт

Name: Свежие овощи «Картофель Молодой», опт
Brand: КФХ Капаларан Денис Сергеевич
SKU: D2308020016
Availability: InStock

Transport companies

Свежие овощи «Картофель Молодой», опт фото 1

Shipping condition

Description

Молодой картофель собирают поздней весной, до того, как на кусте пожухли листья. На этом этапе клубни мелкие, а сахара в них ещё не превратились в крахмал. Этим объясняется особый нежно-сладковатый вкус молодого картофеля. Не всякий картофель маленького размера является молодым! Потрите клубень с усилием, и если шкурка сойдёт, перед вами молодой картофель, если останется на месте — просто мелкий салатный (чери).

Молодой картофель может выступить и как самостоятельное блюдо: его можно подать с зеленью, сыром, сметаной, сливочным или оливковым маслом, грибами. Для жарки молодой картофель не подходит — он плохо подрумянивается и остается жестким, не стоит готовить из молодого картофеля пюре. Лучший способ приготовить молодую картошку — сварить ее или запечь.

Молодой картофель хранится не так хорошо, как обычный «старый», поэтому постарайтесь использовать его в течение нескольких дней.

Минимальный заказ от 150 000 рублей.