Клетчатка соевая (волокно), 20 кг

Name: Клетчатка соевая волокно, 20 кг
Brand: ООО «Ингредиенты. Развитие»
SKU: D2401000265
Availability: InStock

Клетчатка соевая (волокно), 20 кг фото 1

Shipping condition

Description

Клетчатка соевая (волокно), 20 кг.

Клетчатка соевая является 100 % натуральным продуктом, с высоким содержанием пищевых волокон, полученных из структурообразующих компонентов сои.

Соевая клетчатка представляет собой не просто полисахарид, а белково-полисахаридный комплекс с распределённым в сетке клетчатки связанным белком. Благодаря выраженной бифильности соевая клетчатка обладает высокой влагоудерживающей способностью 1:10 и даёт стабильные эмульсии в соотношении 1:10:10, что значительно превосходит показатели других широко распространённых типов растительных клетчаток.

Клетчатка соевая используется как нейтральный наполнитель с хорошими технологическими свойствами в производстве:
— варёных колбас, ветчины;
— сосисок и сарделек;
— полукопчёных и варено-копченых колбас;
— деликатесной продукции из мяса;
— мясных и рыбных полуфабрикатов;
— хлебобулочных и кондитерских изделий, замороженного теста;
— молочных продуктов;
— фруктовых начинок, маринадов, соусов.

Specifications

Страна производитель: Китай

Бренд: GAOTANG LUFA XINDE BIOTECH

Тип товара: Пищевая добавка

Вид пищевой добавки: Клетчатка соевая

Упаковка: Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем

Масса: 20 кг

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре ниже 25°C

Срок хранения: 12-24 месяца с даты производства

Внешний вид: Порошок

Цвет: Светло-бежевый

Запах и вкус: Нейтральный

Зола: Не более 5 %

Содержание волокна: Не менее 60 %

Документы

ДЕКЛАРАЦИЯ КЛЕТЧАТКА СОЕВАЯ

76 КБ

PDF

#D2401000265

Permanent offer, piece by piece

По запросу

ООО «Ингредиенты. Развитие»

4.5

Компания

Просмотры 0

Кол-во продаж 0

Аудиторская проверка

Дата публикации January 4, 2024

Получение

Дублинино Изменить

Pick up

no later than 7 February , free of charge

Seller delivery

negotiable

Подборки товаров в категории Сырье и пищевые добавки

Крахмалы Аминокислоты Пищевые красители сода Экстракт корня солодки