Стол для формирования сырного пласта

Name: Стол для формирования сырного пласта
Brand: ООО «Завод молочных машин и пищевого оборудования»
SKU: D2304010565
Price: 220000 RUB
Availability: InStock

Shipping condition

Description

Стол для формирования сырного пласта.

Представляет собой передвижную ванну с дополнительным сетчатым дном и подвижной перфорированной стенкой, которая может перемещаться вручную или при помощи пневмопривода, уклоном и патрубком для слива сыворотки. Комплектуется ручным дисковым затвором.

Опционально можно добавить подпрессовочные пластины (или подпрессовочную раму с пневмоприводом) и крышки.

Данный стол применяют при производстве сыров, формование которых происходит из пласта.

Не сливая сыворотку, сырное зерно перфорированной подвижной стенкой сдвигают к торцевой стенке ванны, противоположной стенке с патрубком. После подпрессовки сыворотку сливают. Сырную массу в пласт собирают под слоем сыворотки, что исключает попадание воздуха внутрь сырной массы и предупреждает образование неправильного, пустотного рисунка сыра.

При этом способе из сырного зерна получают пласт, который в последующем целиком или разрезанным на куски укладывают в формы, по возможности.

Specifications

Auditing: Not conducted

Длина: 1600 мм

Ширина: 900 мм

Высота: 900 мм

Объём стола: 500 литров

Колёсные опоры: Нержавеющая сталь

Патрубок слива: Dn 32

Тип выгрузки: Ручной дисковый затвор

Перегородка подвижная: Перфорированный лист AiSi 304

Перегородка неподвижная: Перфорированный лист AiSi 304

Ложное дно: Перфорированный лист AiSi 304

Материал стола: Перфорированный лист AiSi 304

#D2304010565

Permanent offer, piece by piece

По запросу

Мин. стоимость 220 000 ₽

ООО «Завод молочных машин и пищевого оборудования»

4.5

Компания

Просмотры 1

Кол-во продаж 0

Аудиторская проверка Не проводилась

Дата публикации April 13, 2023

Получение

Москва Изменить

Pick up

no later than 12 October , free of charge

Seller delivery

negotiable