Сыроизготовитель со встроенным парогенератором с мешалкой на отводящемся кронштейне для сыров типа рикотта, адыгейский

Name: Сыроизготовитель со встроенным парогенератором с мешалкой на отводящемся кронштейне для сыров типа рикотта, адыгейский
Brand: ООО «Завод молочных машин и пищевого оборудования»
SKU: D2304010572
Price: 952600 RUB
Availability: InStock

Условия передачи

Описание

Сыроизготовитель со встроенным парогенератором с мешалкой на отводящемся кронштейне для сыров типа рикотта, адыгейский.

Имеется встроенный парогенератор, позволяющий достигать температуру в рубашке 110 °C, и, как следствие, без проблем нагревать продукт до 98 °C.

Имеет отводящуюся в сторону мешалку для удобства работы с сырным сгустком. Перемешивание молока и вымешивание сгустка производится в автоматическом режиме, резка сгустка — ручная. Нагрев через водяную рубашку с помощью ТЭН.

Подходит для приготовления сырного сгустка практически всех видов сыров.

Режимы нагрева, выдержки и охлаждения до температуры сквашивания задаются с пульта управления и выполняются в автоматическом режиме. Предусмотрена регулировка частоты вращения мешалки и ее реверс. Предохранительная арматура следит за давлением в рубашке и защищает ее от избыточного давления.

В комплект поставки входит: съемные крышки, устройство для слива сыворотки, ручная лира, пульт управления.

Характеристики

Аудиторская проверка: Не проводилась

Вместимость рабочая: 250 л

Частота вращения барабана: Лопастная мешалка

Резка сгустка: Ручная (с помощью лиры)

Мощность привода хода каретки: 0,55-0,75 кВт

Количество оборотов мешалки: 28 об/мин (регулируемое)

Щирина: Датчики уровней, температуры

Высота: Dn 80

Масса: Ручной дисковый затвор

Тип теплообменной рубашки: Водяная рубашка

Способ нагрева: ТЭН (30 кВт)

Внутренний корпус: Нержавеющая сталь AiSi 304

Облицовка: Нержавеющая сталь AiSi 430

Водяная рубашка: Нержавеющая сталь AiSi 304

Остальные детали, контактирующие с продуктом: Нержавеющая сталь AiSi 304

Пульт управления: Релейная система

#D2304010572

Постоянное предложение, поштучно

По запросу

Мин. стоимость 952 600 ₽

ООО «Завод молочных машин и пищевого оборудования»

4.5

Компания

Просмотры 1

Кол-во продаж 0

Аудиторская проверка Не проводилась

Дата публикации April 13, 2023

Получение

Москва Изменить

Самовывоз

не позже 12 October , бесплатно

Доставка продавцом

Договорная